茄子をカリッと焼いて甘辛のタレを絡めました。ちょうどいい塩気がたまらない！ ぜひ作ってみて下さい。
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※材料※
・茄子 2本(約240g)
・生姜 10g
・小葱 2本
※調味料
・油大さじ1未満・小さじ1
・お酒大さじ2
・醤油大さじ1
・砂糖小さじ2/3
・甜麺醤小さじ2/3
・ごま油少々
・小葱適量
・片栗粉大さじ1
・茄子漬け用、お酢少々
鉄フライパン⤵️
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若竹タカツグ様に楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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